糖尿病就要无缘白米饭了吗？

01好好的白米饭怎么跟糖尿病扯上关系了？然而糖尿病和白米饭的关系没有你想的那么可怕。许多糖尿病患者在饮食方面都特别注意，特别是对于“甜”和米饭。一些糖友为了平稳血糖，对米饭避之唯恐不及，甚至选择不吃米饭。

02患者对米饭的惧怕是因为大米主要成分是淀粉，淀粉可以水解为葡萄糖。很多糖友本来血糖就高，米饭中的碳水化合物也会造成血糖上升，所以每当糖友饭后测一下血糖，就会发现血糖很高。因此，很多人就认为吃米饭对病情不好。

其实控制进量，并且按以下原则进行科学搭配，合理安排主食，就可以吃饭啦。

03一日三餐不要只吃精细的白米，要搭配粗粮吃。可以在煮饭的时候，加入适量糙米，比如紫米、黑米之类的。没有经过精磨的糙米，可以减缓消化速度，让血糖“升”得慢一点儿。此外，你还可以选择吃富含膳食纤维薯类，比如地瓜就着蔬菜吃，味道也很赞。

选好了主食之外，吃饭速度慢下来。吃太快，饱腹感不强烈，就容易多吃。会加重肠胃的负担，造成消化不良，引起肥胖而肥胖本身就同糖尿病关系紧密。也不要等到很饿的时候再去吃饭，这样有助于减少多吃米饭的几率，从而有效预防因多吃白米饭导致的血糖升高等症状。