冬至吃饺子

相传，冬至吃饺子的习俗，是为了纪念“医圣”张仲景。东汉时他辞官回乡，为乡邻治病。在冬季时，很多人的耳朵冻伤，面黄肌瘦。为了让大伙御寒不冻耳，他让弟子在冬至那天把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮，然后把羊肉、药材捞出来切碎，用面做皮，包成像耳朵似的“娇耳”。煮熟后，分别给来问药的人每人两只。人们吃了“娇耳”，喝了肉汤之后，身心暖和，两耳发热，冻伤的耳朵也被治好了。后来人们就在冬至吃饺子来纪念张仲景。

冬至吃汤圆

是我国民间传统习俗。“汤圆”又称“汤团”，是一种用糯米粉制成的圆形甜品。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

切记，汤圆馅也因含高脂肪、高糖分，让糖尿病、高脂血症的病人望而却步。若真耐不住，就少量吃一点不含糖和油脂的汤圆，同时还得减少主食的分量。必要的时候，病人可以根据进食的量，增加降糖药的量，从而稳定血糖，以预防高血糖所诱发的各种并发症。对于高脂血症的病人，为了稳定血脂水平，最好也不要进食太多汤圆，特别是不要进食那些以肥肉、膏脂作为内馅的汤圆，要不就可能“得不偿失”了。