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冬至已到!

冬至已到!

  • 分类:行业新闻
  • 作者:康荣信智慧医学系统
  • 来源:
  • 发布时间:2020-12-21
  • 访问量:0

【概要描述】

冬至已到!

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  • 作者:康荣信智慧医学系统
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冬至又称“冬节”、“贺冬”,

华夏二十四节气之一、

八大天象类节气之一,

与夏至相对。

冬至在太阳到达黄经270°时开始,

时于每年公历12月22日左右。

据传,

冬至在历史上的周代是新年元旦,

曾经是个很热闹的日子。

俗话说,“冬至大如年”。古人认为,冬至后白昼渐长、阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。

在这一天,南北方在吃这方面也有不同的特色。南方基本是吃汤圆,北方则是吃饺子,虽然吃的不同,但是从食物上也能看出全国人民对新的一年的期待。

冬至吃饺子

相传,冬至吃饺子的习俗,是为了纪念“医圣”张仲景。东汉时他辞官回乡,为乡邻治病。在冬季时,很多人的耳朵冻伤,面黄肌瘦。为了让大伙御寒不冻耳,他让弟子在冬至那天把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮,然后把羊肉、药材捞出来切碎,用面做皮,包成像耳朵似的“娇耳”。煮熟后,分别给来问药的人每人两只。人们吃了“娇耳”,喝了肉汤之后,身心暖和,两耳发热,冻伤的耳朵也被治好了。后来人们就在冬至吃饺子来纪念张仲景。

 

冬至吃汤圆

是我国民间传统习俗。“汤圆”又称“汤团”,是一种用糯米粉制成的圆形甜品。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。

切记,汤圆馅也因含高脂肪、高糖分,让糖尿病、高脂血症的病人望而却步。若真耐不住,就少量吃一点不含糖和油脂的汤圆,同时还得减少主食的分量。必要的时候,病人可以根据进食的量,增加降糖药的量,从而稳定血糖,以预防高血糖所诱发的各种并发症。对于高脂血症的病人,为了稳定血脂水平,最好也不要进食太多汤圆,特别是不要进食那些以肥肉、膏脂作为内馅的汤圆,要不就可能“得不偿失”了。

 

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